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餐饮每周工作总结(厨师长月工作总结)

作者:2022-03-10 15:37:400

餐饮每周工作总结1


支部每周工作总结与计划 

一、基层党建

完成综合执法局党总支党风廉政建设报告;

制定发展党员(积极分子)工作分解表;

完成执法局一支部4月、5月党建台账收尾工作;制作6月党建台账;

规范党支部记录本;梳理台账补充条目;

接待党建氛围第三方实地踏勘;

学习强国:统计数据;核定本组织人数;

二、其他事项

安排周一中央编办第三第四批学员到访相关事务;

安排周五上午领导到访相关事务;

参加卫健委学习会;

完成吴镇与陆书记谈心谈话记录表;

工作对接:工作服等人事事项、城管局花名册等;

统计大办公室人员休息情况表;

三、下周计划

制定发展党员(发展对象)工作分解表;

启动2018年度一批积极分子发展程序;

启动两批积极分子源头积分制管理程序;

完成公开党日方案制定;

完成印溪廉话谈心谈话12份;


餐饮每周工作总结2


前言:酒店餐饮领班年终工作总结为范文网的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2020年度工作情况作总结汇报,并就2020年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。

各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。

根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。

并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力


餐饮每周工作总结3


每周工作流程

3月6日:收集意见建议报材料一组,迎接省督导组的调研。

3月7日:一是撰写联络一组近期工作情况和下一步工作打算。二是对各县(市、区)动员部署进行排名。三是收集各县(市、区)不同层次制定较好的实施方案10篇上报综合一组。

3月11日:确定各县(市、区)督导组联络员,报省督导组。

3月12日:统计县(市、区)县属单位、乡镇、村和居委会数量及召开动员大会时间;对3月11日座谈会所提意见建议进行解答。

3月17日:要求各单位上报有特色亮点的资料,纸质和电子。了解撑握市委常委上党课,姓名、时间、地点内容。

 

 


餐饮每周工作总结4


大班教师每周工作反思为范文网的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。

反思性教学对幼儿教师专长有促进作用,它确认教师研究者身份,能有效提高幼儿园工作的效率与质量。下面是小编为大家整理的大班教师每周工作反思,希望对大家有帮助。

 大班教师每周工作反思篇一

转眼间,已接近尾声了,但同学们的自我要求没有松懈,下面我就谈一谈二年级一周以来的情况。

首先、培养学生文明礼貌的习惯。即要求学生做到仪表美、语言美、心灵美。强化要求学生执行学校的学生行为规范,衣着整洁,佩戴好红领巾,不穿拖鞋上学,结合评比扣分制度,促使学生自觉自悟,现在同学们都已经养成了这个良好习惯。在语言行动上,同学们懂得讲文明礼貌,无论在何时何地,他们见到老师都很有礼貌地叫声“老师好!”同学之间团结友爱,互相帮助。

其次,培养积极向上的班集体,二年级的每个出国留学网同学的集体荣誉感比较强,上次跳绳比赛,同学们都为自己的班级争光,每个同学都在拼命的跳,记得李婷婷给我说过这样的话:“自己没有表现好,害得红旗要没有了。”同时还不停的用小指点自己的胸口。从这里,我就看出一份纯真的童心。

和孩子们在一起,他们常常会给你意想不到的惊喜,虽然他们有时候也会淘气一些,但是我还是从心里深深的喜欢他们,在我眼里,他们是最可爱的人。

 大班教师每周工作反思篇二

对于即将进入小学的大班幼儿来说,非常需要能够正确地认识自我,评价自我,从而充满自信地去迎接以学习为主要活动的人生新阶段。为此本周的主题是《不一样的我》。

在课前一周,我发给每个幼儿一张彩纸,让家长写上当时为自己取名字时的含义,认识自己的名字,了解自己名字的含义和名字背后的故事,体会家长对自己的期望,增强自信心。

在上主题课时,为了能使幼儿引起本周主题的兴趣,我们选择了几节符合幼儿的课程。如《我的标记牌》,引导幼儿表现出自己的审美眼光和个人风格,鼓励和尊重其与众不同的想法和喜好,培养幼儿的自我意识。在《我是谁》的儿歌中,明白自己在别人心目中的地位,使幼儿了解自己在家庭中、学校中、生活中的角色,让幼儿感受周围的人对自己的评价,并促使幼儿用一种积极的态度来看待自己。

 大班教师每周工作反思篇三

一个暑假过了,孩子们又要向往常一样天天来圆了,为了让我们中班的孩子能在欢乐轻松的环境中体验幼儿园的欢乐,并培养愿意来园的心情,我园特地安排了快乐一周的内容。

我门在室外安排了许多有趣的活动器械,孩子门自由的选择自己的玩伴、自由选择自己的活动场地,游戏的内容,尽情的欢笑和玩耍。孩子门还聚在一起观看老师为他们准备的动画片,感受动漫的神奇,孩子门看的津津有味,一个个都进入了漫画的世界。

在活动中,孩子门可以自己选择喜欢的教师进行游戏、玩耍,再每个班级中教师们都为孩子准备了丰富多彩的内容,孩子可以自由的去尝试。

今年的“快乐周”活动,我们既保留了以往的节目,还在不同年龄班中开展了形式各异的活动:中班开展了画吧和手工制作吧,大班的的哥哥姐姐带着小班的弟弟妹妹参观幼儿园,还把自己做的礼物送给弟弟妹妹。

让孩子在快乐的环境中成长,不是一两句话就能做到的,需要老师们用心感悟,孩子们从内心中自然流露的才是真实的。“二期课改”后,对于老师观念的转变提出了更高的要求,如何针对孩子的不同年龄特点,与孩子们共同策划喜闻乐见的活动,真正意义上消除孩子开学“恐惧症”。


餐饮每周工作总结5


小班每周教学工作总结_小班教学工作总结由范文网会员“发力小红”投稿推荐,但愿对你的学习工作能带来参考作用。

我是以一节故事讲述方式开展本节课的。手偶教具,再加上教师的故事讲述,紧紧的抓住了托班幼儿心里特征。课堂纪律由此十分的好,听课的幼儿也多了。一起来看看小班每周教学工作总结范文5篇,欢迎查阅!

  小班每周教学工作总结1

一周的教学工作,紧张而又忙碌的结束了,在这一周里我班的幼儿在生活自理方面的成效比较显著。前几次有个别幼儿经常出现尿湿裤子的现象,孩子们由于贪玩总会出现这种情景,而这就需要教师去给孩子们多提醒日常的生活中多去引导多去讲述,让孩子有一个好的日常习惯,在经过教师不断的引导和努力,这周这种情景在没有发生过。在教学过程中孩子们对所学习的资料能够及时的掌握,对于课堂纪律孩子们能够很好的去遵守能认真去听讲。但有个别幼儿不愿回答教师提出的问题也不愿意上课进取发言,总会小手撑着小脑袋不知在想什么。大班的孩子由于年龄小自控本事差注意力仅有5--10分钟作为教师能够很好地利用这段黄金时间来把课堂的资料讲述贯穿到位,在保育与教学的活动中作为教师始终要坚持以一颗耐心加爱心去呵护每一位幼儿。

  小班每周教学工作总结2

小班幼儿刚从家庭走向幼儿园,由于年龄小,手的动作不够灵活,加上他们绘画的目的不太明确,不清楚应当如何画,怎样涂色,画面怎样变得漂亮,他们只是把绘画当成一中游戏,随自我兴趣任意涂抹,画出的物体不太规范,所以,帮忙幼儿提高绘画技能,使幼儿学会绘画的手段,表现他们内心意图是十分必要的,在小班教学的绘画过程中,我是这样做的。

一、激发幼儿对绘画的兴趣

由于幼儿年龄小,对绘画一无所知,他们只会持笔乱涂乱抹,来体现自我心中的喜、怒、哀、乐,伴随着这种体验,他们对画画逐渐产生了浓厚的兴趣。所以,这时教师千万不能急于教孩子画些什么,也不必强调幼儿画得像不像,因为这样易使幼儿失去绘画的兴趣和热情,而应当去引导、呵护、培养。提高幼儿的这种兴趣,如:为幼儿供给各种绘画工具、材料,使幼儿在高兴时能随时拿起自我喜欢的材料来自由描绘、表达,教师应时刻鼓励幼儿[画自我喜欢的"让幼儿兴致勃勃地自由涂画,从中感受美术活动的乐趣。

二、认识绘画工具及材料

幼儿绘画中,不能单一只用一种绘画工具来做画,这样容易导致幼儿没有新鲜感,所以每次作画教师尽量要让幼儿感到绘画课的新鲜和好奇。刚开始我让幼儿先用水彩笔学画画,当孩子对水彩笔画有必须的了解,使用时幼儿便会感到不新鲜,这时,教师便要换其他的绘画工具,如:油画棒、棉签、手指点画、水粉颜料、调色盘等。使幼儿感觉到

绘画工具的多种多样性,使幼儿对绘画兴趣进一步提高。

三、学习简单的绘画技能

在教学过程中,我们必须教幼儿从浅入深,由易到难的一些简单的基本知识和技能。如:小点表示花朵、小草、树干,用横线表示棍子、绳子、栏杆等。在教学活动中,我先让幼儿练习画气球、泡泡、太阳等。再逐步画栏杆、格子布、房子,使幼儿逐步掌握一些基本的用笔及对笔的控制力。

四、用儿歌、故事资料导入,调动幼儿对绘画的进取性。

生动的儿歌、故事能够引起幼儿情感的共鸣,能给幼儿以美的享受。利用生动、形象、富于吸引力和感染力的文学作品儿歌、故事,使教学成为趣味的活动,容易引起幼儿的兴趣,集中幼儿的注意力,使幼儿便于理解,易于掌握,

五、举办画展、重视评价作品,给予表扬。

幼儿每次完成的作品,我都一一把它们布置在室内,引导幼儿

观察、分析,评价各幼儿的绘画特点、色彩、线条、比例等画面效果,让幼儿形象、直观的欣赏作品。俗话说:[好的孩子都是表扬出来的。"所以,孩子完整的作品好的给予表扬,不好的应当先表扬,表扬的同时,委婉的提出不足之处,然后再进行表扬。使幼儿在表扬中得到提高,得到发展。当孩子们受到同伴和教师的表扬时,他们的情绪会更加高昂。那么绘画便会在他们心中得到升华。窗体底端。

  小班每周教学工作总结3

活动名称:健康

活动资料:宝宝不发脾气

活动目标:1,了解发脾气是不好的行为。

2,愿意说出发脾气的看法。

3,明白要做开心宝宝,不乱发脾气

活动重点:了解发脾气是不好的行为。

活动难点:愿意表述[发脾气"的看法。

反思:

我是以一节故事讲述方式开展本节课的。手偶教具,再加上教师的故事讲述,紧紧的抓住了托班幼儿心里特征。课堂纪律由此十分的好,听课的幼儿也多了。放了进行到让幼儿自我想办法,不让故事里的主人发脾气时,很多幼儿都想不起来,甚至有的幼儿说不开心了当然要发脾气。幼儿有了这样的想法是大错特错的。我立刻修整讲课思路,强调宝宝发脾气是一种不好的行为,并举例到自班小朋友的身上。经过这一重复,幼儿明白了很多,明白要做一个不发脾气听话的好宝宝。经过这次上课,我明白了孩子很天真,需要我们教师用心用爱去呵护。教师有一点小小的误差,就能改变孩子很多好的一面。所以,在以后的授课过程中,我期望自我能够做到没有错误,没有失误,把每节课都上的精彩万分。

  小班每周教学工作总结4

今日是开学以来的第一次正式上课,经过一段时间的休息,幼儿们还不习惯,很多小朋友的注意力都不是很集中。更有一些新来的幼儿甚至在上课时候讲空话,还带动了一些比较乖巧的小朋友,课后,我也找了一些原因:第一,新生的常规和上课要注意的一些东西还是不熟悉,第二可能是我在上课的时候不够生动,没有引起他们的兴趣爱好,所以注意力没有集中上来。所以在接下来的时间里我会认真的对待每一节课,尽力让每个小朋友都喜欢听我讲课。

  小班每周教学工作总结5

《了解居住的地方》是一节以社会领域为主的小班教学活动,主要是

经过引导幼儿初步了解自我所居住的社区环境,明白自我家的地址,从而激发幼儿对居住地周围环境探索的兴趣。

在本次活动前我做了充分的准备,首先请爸爸妈妈帮忙在家中告诉幼儿自我家的准确地址,并在回家的路上对自我家周围的环境进行观察,初步了解自我家周围的环境,从而为活动的顺利进行奠定良好的基础。

活动过程中,我的导入环节新奇趣味,利用走迷宫的形式导入,熊宝宝玩累了想要回家休息,可是找不到回家的路了,请小朋友帮忙,幼儿对活动充满了兴趣,经过小朋友帮忙熊宝宝回家,引出幼儿对问题的思考:为什么熊宝宝会不了家了,从而引出主题:对自我家周围的环境不了解,不熟悉。在展开环节,我经过一连串的提问:你的家住在哪里,住在几楼,你家附近都有哪些环节设施场所,进一步激发幼儿的活动兴趣,并且在这一环节对幼儿

进行适时的鼓励,这种对幼儿的肯定让幼儿充满了自信,我的充分提问让班级中几乎大部分幼儿都有机会进行表达,注重了提问面向全体和对幼儿的鼓励教育。然后,我出示一些幼儿常见的场所图片,如:诊所、学校、饭店、广场等,联系了幼儿的已有认知经验。此外,我还注重幼儿的实际操作,我为每一名幼儿都供给了一张场所图片,请幼儿找一找、圈一圈,从中找出自我家周围的场所,并且进行标记,从而让幼儿的知识进一步得到巩固和加深。幼儿的最喜欢的就是游戏,结合幼儿的这一特点,我在活动中也为幼儿供给了游戏:带路。让幼儿在欢乐的游戏中内化

了对周围环境的探索兴趣。最终,我请幼儿欣赏(转载于:hnnscy博文学习网:小班周教学反思)我们生活的城市济南一些有特色和著名的场所风景设施等,让幼儿的认识得到扩大和提升。

本次活动物质准备充分,活动前的准备体现了家园共育和家园合作,活动过程中关注全体幼儿的均衡发展,环节紧凑,过渡自然。注重提问面向全体,能够联系幼儿的已有认知经验,游戏趣味味性,能够激发幼儿的学习兴趣,完成了教学目标。我觉得不足的是活动气氛平淡,应当再提升一下课堂的活跃气氛,教学过程平稳,缺乏亮点。其次,没有动静交替,缺乏互动环节。另外,教学模式单一,缺乏创新性,这都是我今后应当注意和学习的地方。


  结尾:非常感谢大家阅读《餐饮每周工作总结(厨师长月工作总结)》,更多精彩内容等着大家,欢迎持续关注华南创作网「hnchuangzuo.com」,一起成长!

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