幼儿园利用烹调游戏让幼儿了解原料和用具的用法。华南创作网小编为大家收集整理的烹饪教案，多篇合集，欢迎复制下载！
烹饪教案 第1篇
活动目标
根据健康饮食金字塔的建议选择食物。
进一步养成均衡饮食的习惯。
活动准备
《鼠爸爸去买菜》幼儿用书或电子书第22-23页。
值日生记录每天在幼儿园吃的食物。
活动内容
形式：集体
1、出示幼儿用书或电子书第22页，告诉幼儿鼠妈妈已经把食物变成了美味的饭菜。向幼儿提问：
鼠妈妈煮了什么?(冬瓜鱼尾汤、肉片炒菜、西红柿炒蛋)
用了什么材料?(冬瓜、鱼、猪肉、菜、蛋、西红柿)
你认为这些饭菜有营养吗?为什么?(自由回答)
2、出示幼儿用书或电子书第23页，与幼儿复习健康饮食金字塔上的食物种类，向幼儿提问：
这个金字塔是什么形状的?(三角形)
哪一层的食物要吃得最多?(底层)
哪一层的食物要吃得最少?(顶层)
鼠妈妈做菜的材料属于健康饮食金字塔的哪一层?请指出来。
3、出示值日生的食谱记录，大家一起来看看这些食物属于健康饮食金字塔中的哪一层，是否符合金字塔的原则。
评价
在生活中，能逐渐遵守健康饮食金字塔的原则。
活动建议：
让幼儿周末在家里记录自己每天吃过什么，第二天回幼儿园汇报，看看属于健康饮食金字塔上哪一层食物，是否符合健康饮食金字塔的原则。
烹饪教案 第2篇
活动目标
1、学习安全使用烹饪工具。
2、体验品尝自制食物的乐趣。
3、知道简单的用餐礼仪。
教学重点、难点
制作三明治
活动准备
1、制作三明治的CD
2、厨师帽、围裙、面包片、火腿片、黄瓜片、果酱、沙拉、肉松、盘子、蛋糕刀。
3、轻快的音乐。
活动过程
开始部分：
——唱《小小厨师》并律动。
师：小朋友们，今天我们都带着白帽子，拴着围裙，我们现在是谁呀?小厨师们，我们一起来做美味可口的食物吧!
唱儿歌。
基础部分：
1、讨论三明治的做法
——出示三明治，念儿歌《三明治》。并讨论如何制作三明治。
师：小厨师们，知道今天要做什么美食吗?(出示三明治)这是什么?我们一起来念一念儿歌《三明治》吧。怎样制作三明治呢?
幼儿讨论。
——出示CD影像，看一看三明治的制作过程。
2、制作活动
——帮助幼儿逐一认识简单的制作材料，如面包，火腿，果酱等。
——师示范做三明治的过程。
——请幼儿自选材料制作自己喜欢的三明治(制作前，提醒幼儿先洗手)。
结束部分
——放音乐，享用美食。
延伸部分
——注意简单的用餐礼仪。如：坐时注意手肘，以免影响到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有东西时不要大声说话;保持愉快的心情食物会更好吃。
教学反思
在这次活动的开始部分，我运用了一首孩子们都喜欢的儿歌《小小厨师》来做导入，孩子们兴致很高。
基础部分时，我先让孩子们讨论三明治的制作方法。再观看三明治。虽然孩子们对三明治的制作过程有了一定的了解。但有一点我却疏忽了，他们对三明治不是很熟悉，而我也没有对他们讲解三明治的来历。如果再次上这次活动我就要加上三明治的来历。在我介绍材料时，我让孩子们到了材料面前时才介绍，因为孩子们太小，控制力不太强，尤其在食物面前。因此，我在介绍时，有一部分孩子们的注意力根本没在我这儿，而是盯着盘子里的材料。有的幼儿在惊喜地交谈食物，有的伸出鼻子去闻了闻味道，甚至还伸出手指头去蘸了点果酱来尝。于是我干脆让孩子们都闻一闻，尝一尝，并说一说。以便后来他们能选择自己喜欢的材料来制作食物。
在制作时，最难的是让孩子们将两片面包边对边，角对角地对齐。有个别孩子可以做到。而大多数孩子不能做到，要在老师的帮助下才能完成。但我想，只要孩子们有了尝试，多加练习，就能做到。
在享用美食时，我只让他们自己吃自己的，但没让他们分享。如果再上一次，我会让他们分享彼此的食物，懂得好东西要大家分享。
烹饪教案 第3篇
游戏目的：
通过在游戏中练习几种菜的搭配方法，发展孩子思维的逻辑性和严密性。
游戏准备：
蔬菜、荤菜卡片若干(可以通过在小纸片上画各种蔬菜和荤菜代替)
游戏玩法：
1、将蔬菜和荤菜卡片放在桌上，各排一排，然后由您来“点菜”，由孩子来“配菜”。比如，您要求孩子配两盘菜，每盘菜中要有1条黄瓜、2个鸡蛋。那么孩子就必须找出2条黄瓜，4个鸡蛋，配成两盘菜。
2、这个游戏还可以反向进行，比如，您告诉孩子两盘菜中有4棵青菜，6个鸡蛋，问问孩子，每一盘菜中有几棵青菜、几个鸡蛋。
烹饪教案 第4篇
活动目标
1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，知道吃面食有益身体健康。
2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。
活动准备
1、物质准备：白色小猫、PPT、和好的面粉、面粉的来历视频
2、经验准备：幼儿已学会几样简单的面食制作
活动过程
（一）激发兴趣师：有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（引出白白的面粉）
（二）说说面粉的来历师：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？（出示视频）小结：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。
（三）了解多样的面食
1、认识多种面食师：白白的面粉有什么用？可以加工什么？
师：今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？（出示PPT第一页）师：你看见什么？它是怎样的？
师：在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？
2、出示烹饪方法，以问答的方式小结面食的烹饪方法师：老师还带来了一些好吃的面食，看一看，他们是用什么方法做出来的？（出示PPT第2~5页）儿歌小结：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。
油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。
馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。
面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。
馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。
各种面食做得好，小朋友吃了身体好。
（四）多渠道获取面食的信息
1、师：除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？
2、利用多种渠道了解面食信息师：今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！
（1）图片（花式面食）
（2）录音（面食自述）
3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。面食容易消化，而且热量高，可以用来填饱肚子。像烹饪方式为蒸煮的面食还有一个很重要的本领：保护、调养我们的胃。有些人吃饭不规律，使得胃受伤了，经常胃疼胃胀，这个时候你就要多吃点面食来调理调理你的胃。像烹饪方式为炸的面食，我们应该少吃，炸后的面食会破坏其原有的营养成分，变成垃圾食品。
（五）洗手自制面食
1、师：如果你是面食师傅，你想做出什么好吃的面食呢？
2、幼儿洗手制作面食。
活动反思
本次的.活动，我开展的还是比较顺利的，幼儿参与的积极性也比较高。在导入部分，我用黑猫变白猫的一个情景，把幼儿的好奇心充分调动起来了。其次，我通过诱人的图片，让幼儿了解面食的种类和烹饪方式丰富多样。接着，运用听、看的方式深入理解面食因烹饪方式的不同而产生营养的变化。层层深入中了解面食与人们的关系，从而完成本次活动的目标。
烹饪教案 第5篇
设计意图
将幼儿园的教育融入幼儿的生活，让幼儿在快乐的游戏中主动地习得知识、掌握技能，是幼儿园课程最根本的出发点。农村幼儿对各种蔬菜都很熟悉，我利用幼儿生活中常见的蔬菜，让他们在观察、操作、合作中掌握一些生活技能，体会劳动的乐趣，于是我设计了这节活动。
活动目标
1、了解几种常见调料名称及其味道，发展幼儿各种感官。
2、在游戏中丰富生活知识，提高生活技能。
3、体验合作劳动的乐趣。
活动准备
1、糖、醋、盐、味精、辣椒，各种蔬菜。
2、围裙每人一件，一次性手套若干，小碗、勺子。
3、红、黄、蓝、绿队标。
活动过程
一、参观"宝贝厨房"，导入主题。
1、师：欢迎你们来到宝贝厨房，我是厨师长，你们是小厨师。小厨师们，我们一起来参观一下宝贝厨房里的蔬菜，看看都有哪些？
师幼参观蔬菜，并讲解其外形特点、做法及营养价值。
2、师幼小结
师：蔬菜的种类很多，很有营养，我们小朋友吃了会变得更健康、聪明。
二、厨师竞答赛
师：为了选拔一些优秀的小厨师参加下面的厨艺大比拼，我准备了一些厨房小知识，看看哪队的厨师才有资格参加比赛。
1、说出三种调料的名称？
2、鸡蛋可以怎样吃？
3、凉拌黄瓜需要什么调料？
4、凉拌西红柿需要什么调料？
5、糖是什么味道的？
6、盐是什么味道的？
7、醋是什么味道的？
8、味精是什么味道？
三、厨师猜猜猜
师：我们知道一盘香香的菜是不能少了调料的帮助的，所以接下来我想考考小厨师的眼力，我准备了一些调料要让大家猜猜看是什么？
幼儿通过看、闻、尝猜猜各种调料。
四、厨艺大比拼
师：小厨师们，通过刚才的比赛可以看出你们真的都很棒，但是最大的考验在来了，你们敢不敢接受挑战？我为大家准备了一些蔬菜、调料，你们来比一比看看哪队做的菜最好吃，准备好了吗？行动吧！
幼儿实践操作，教师适当指导。
五、评选最佳菜肴
师：小厨师们把你们的凉拌菜放到前面来，请坐。每队请一个小朋友上来介绍一下你们拌的是什么菜？用了哪些调料。
小结：你们真能干，但味道怎么样呢？我们还是请客人老师来尝尝吧。
师：小厨师们，我们问问客人老师，哪道菜最好吃？你们都很棒，四道菜都受到了评委的好评。拍手祝贺一下吧。
烹饪教案 第6篇
教学目标
1、知识与技能
让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技能。
2、过程与方法
通过情境导入、示范讲解、操作展示、评价拓展让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。
3、情感态度与价值观
体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。
教学重点难点
重点：拌凉菜的基本过程。
难点：菜刀的正确用法和菜肴的咸淡控制。
教学准备
1、布置好劳技室刀具、砧板、调料、白色盘子、筷子、碗等。
2、准备好塑料脸盆、创可贴。（劳技室必备物品）
3、老师准备：黄瓜、胡萝卜，蒜泥，醋或白醋，香油，白糖，精盐等。
4、学生课前洗手。学生备料自选（辅料），尽量避免雷同。
教学过程
一、启发谈话，导入课题
常言道：三天不吃青，两眼冒金星。蔬菜是我们餐桌上必不可少的菜肴，你们在家经常吃哪些蔬菜？那么我们为什么每天都要吃这些蔬菜呢？（它含有人类所需要的大量的维生素），所以多吃蔬菜有益健康。
你们再瞧这些用蔬菜制作的美味（幻灯片出示凉菜拼盘）多么诱人啊！
今天我们也来动手做一道属于自己的美味，凉拌黄瓜。（板书课题——凉拌黄瓜）
（展示多种凉菜拼盘，开阔学生的眼界，激发学生做拌凉菜的兴趣）
二、制作过程
1、欣赏视频《凉拌黄瓜》
好，下面我们请大家仔细观看制作过程，看看谁看得仔细、记得牢？
2、同学们看仔细了吗？我们知道做菜要讲究色、香、味、形俱全，那我们先来回顾一下凉拌黄瓜的制作需要做哪些准备呢？仔细想一想。学生讨论：我们需要的材料。
主料：黄瓜
调料：醋或白醋、香油、白糖、精盐等
工具：砧板、菜刀、盘子、盆、碗、筷子、勺子
3、那我们再来回顾一下凉拌黄瓜的制作步骤是怎样的？
播放幻灯片，学生说老师补充：
（1）洗黄瓜：将选好的黄瓜洗干净，可以去掉皮，也可以保留。
（2）切黄瓜：视频上把黄瓜切成了什么形状？还可以切成什么形状？
（3）拌黄瓜：先加入适量的盐稍微腌制一下，这样黄瓜的口感会更香脆更入味。再将蒜拍碎，切细，做成蒜泥，倒入盘中，接着根据各人的口味加入适量的糖、香油、醋等调料搅拌均匀。
（4）装盘：将拌好的黄瓜装入盘中。装盘时，可将事先准备好的辅料如：胡萝卜、小番茄等摆成各种漂亮的造型，这样一道美味的凉拌黄瓜就做好了。
老师相机板书： 洗 切 拌 装
4、学生动手做一做
在制作之前，老师提醒大家注意：
（1）制作过程中要注意安全，卫生。
（2）为你们做好的凉菜起个美名，每组选出1名同学介绍本组所拌凉菜的名称、特点。最后我们要进行评比。
（通过示范讲解、操作展示让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。）
三、学生操作
大家一定等不及要跃跃欲试了，下面让我们赶快行动起来吧。 学生操作，老师巡回指导（重点指导切菜的方法，老师到每组亲手示范切法。指导拼盘。随时提醒学生注意安全和卫生。）学生分工合作，切过的人就动手将辅料摆盘，最后切好的人调拌，调拌好了装盘，其他人收拾物品。
（学生按照做凉菜的基本步骤，利用自备材料，独自或合作做一盘色、香、味、形俱佳的凉菜，并为凉菜起个美名，目的是培养学生丰富的想象力和思维的独创性。在合作过程中，培养学生团结协作的精神。）
四、师生共同评价
每组选出1名学生上台介绍本组所拌凉菜的名称、特点。然后我们请老师品尝，再大家集体品尝，做出评价并评出大奖。
（通过做菜了解蔬菜的营养价值和功效，不但增长了知识还加强学生要多吃蔬菜有益健康的意识。可以设置各种有意义的奖项，通过奖项设置提高学生制作凉菜的积极性、鉴赏水平和审美情趣。）
五、拓展小结
1、今天，同学们初步学会了凉拌菜的基本做法，在发挥自己的想象力和创造力的基础上，做出了一盘盘色泽鲜艳、造型美观、味道可口的凉拌黄瓜，我看大家今天品尝凉菜的时候都感觉特别香，特别有滋味，谁能告诉我这是为什么吗？（因为这是同学们自己的劳动成果），是啊，劳动的果实最甜蜜。
（培养学生热爱劳动，珍惜劳动成果的意识和品质）。
烹饪教案 第7篇
在观察中，我们发现：每个孩子来自于不同家庭，有些不正确的教育方式导致孩子们养成了不良的饮食习惯，有的幼儿不爱吃蔬菜，有的幼儿不爱吃某一类的水果，而大家对甜蜜蜜的糖果却情有独钟，因此，我们预设了主题活动“好吃的食物”，旨在利用生活中幼儿熟悉的、丰富的教育资源，以糖果、水果、蔬菜为情景脉络，设计了一系列活动。我们希望通过系列活动帮助幼儿了解常见食物的营养，培养幼儿均衡饮食和良好的.进餐习惯。同时，随时关注、聆听、发现和追随孩子们的学习兴趣，捕捉他们在观察、品尝、分辨食物过程中发现的问题，借助这些教育契机提升幼儿关于食物的经验，积极为幼儿创设游戏化的环境，让孩子们充满兴趣、积极主动的进入主题探究。
主题目标：
1、通过认识食物的种类和营养，学习简单的分类，增进孩子选择健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。
2、通过食物的品尝和分享，帮助孩子感知不同的食物，充分体验分享和游戏的乐趣，从而产生对食物探究的兴趣。
优秀教案：
活动名称：豆豆的一家
活动目标：通过品尝活动，激发幼儿愿意吃豆制品的愿望，知道豆制品都是有营养的。
活动准备：煮毛豆、各种豆制品。
活动过程：
一、讲讲尝尝，交流经验：
1、引起兴趣：(教师扮演成豆妈妈)你们知道我是谁吗?我是豆妈妈，这儿是我的家。今天我请客，请你们到豆豆家来做客。
2、欢迎你们到我家来做客，我请你们吃些什么呢?对了，就用我们豆豆家的好东西来招待你们。
3、请你们尝尝这些是什么好东西?好吃吗?(将盘子放在桌上)
二、幼儿品尝：
1、教师个别问问：(每组孩子都交流)
(1)你知道吃的是什么吗?有些什么味道?
(2)你最喜欢吃哪一样?
2、刚才你们都吃了用豆豆做的东西，谁能告诉我，你最爱吃哪一样，为什么?(出示毛豆、豆腐干、豆浆等)
3、这样东西你们以前都吃过吗?看看它是什么颜色的，刚才吃在嘴里是什么味道?(出示素火腿)
4、总结：你们刚才是的东西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的东西叫豆制品，豆制品很有营养，吃了会让我们长得高，身体变得壮。
三、自助品尝豆制品：
1、豆妈妈还准备了许多豆制品，有豆干丝、素鸡、油豆腐……也都很好吃的，想吃吗?(幼儿自助品尝)
2、到豆妈妈家来做客开心吗?欢迎你们下次再来。
主题活动反思：
《好吃的食物》主题产生后，幼儿自发地收集带来了各种各样的材料和图片，并能与同伴讨论品尝各种各样的糖果、水果和蔬菜。为了及时的满足大部分幼儿交流分享的需要，激发他们更大的探索欲望，我们为幼儿创设了游戏化的环境，鼓励幼儿把更多的有关信息搜集到这里。孩子们在这里分享着同伴的经验。我们清楚地意识到，家长的人力资源也是不可缺一的一部分。我们指导家长经常带孩子去超市，去菜场，帮助认识和了解糖果、水果和蔬菜，请家长与幼儿共同收集收集各种食物的图片、实物来进行教学活动，不仅促进了孩子对糖果、水果和蔬菜的更多了解，同时，也发展了孩子的表达能力，观察能力，以及社会性交往能力等等，这次主题活动，让孩子们开阔了眼界，增长了知识，体验到了成功的愉悦，使思维真正“活”了起来。同时提高了幼儿查找资料、获取信息的能力，调整丰富了幼儿原有的认知结构，拓展了思路。
在活动中，也存在许多的不足，例如：
1、教师调控活动的能力需要加强。
2、幼儿之间的互动交流还欠缺。
3、这些都是我们在今后的教学活动中需要努力的。
烹饪教案 第8篇
活动背景
面食是幼儿生活中比较常见的主食之一，但是幼儿了解并不是很丰富，很多人认为面食就是面条，也有很多人认为面食是用米做成的，这些都是错误的观念。为了拓展孩子们在这一块的知识面，我开展了这次的活动。本次活动，我采用图文结合的方式进行教学，诱人图片冲击幼儿视觉，语言叙述丰富知识内容，使幼儿多渠道获取面食信息，从而达到本次活动的目标。
活动目标
1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，知道吃面食有益身体健康。
2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。
活动准备
1、物质准备：白色小猫、PPT、和好的面粉、面粉的来历视频
2、经验准备：幼儿已学会几样简单的面食制作
活动过程
（一）激发兴趣师：有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（引出白白的面粉）
（二）说说面粉的来历师：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？（出示视频）小结：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。
（三）了解多样的面食
1、认识多种面食师：白白的面粉有什么用？可以加工什么？
师：今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？（出示PPT第一页）师：你看见什么？它是怎样的？
师：在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？
2、出示烹饪方法，以问答的方式小结面食的烹饪方法师：老师还带来了一些好吃的面食，看一看，他们是用什么方法做出来的？（出示PPT第2~5页）儿歌小结：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。
油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。
馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。
面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。
馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。
各种面食做得好，小朋友吃了身体好。
（四）多渠道获取面食的信息
1、师：除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？
2、利用多种渠道了解面食信息师：今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！
（1）图片（花式面食）
（2）录音（面食自述）
3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。面食容易消化，而且热量高，可以用来填饱肚子。像烹饪方式为蒸煮的面食还有一个很重要的本领：保护、调养我们的胃。有些人吃饭不规律，使得胃受伤了，经常胃疼胃胀，这个时候你就要多吃点面食来调理调理你的胃。像烹饪方式为炸的面食，我们应该少吃，炸后的面食会破坏其原有的营养成分，变成垃圾食品。
（五）洗手自制面食
1、师：如果你是面食师傅，你想做出什么好吃的面食呢？
2、幼儿洗手制作面食。
活动反思
本次的活动，我开展的还是比较顺利的，幼儿参与的积极性也比较高。在导入部分，我用黑猫变白猫的一个情景，把幼儿的好奇心充分调动起来了。其次，我通过诱人的图片，让幼儿了解面食的种类和烹饪方式丰富多样。接着，运用听、看的方式深入理解面食因烹饪方式的不同而产生营养的变化。层层深入中了解面食与人们的关系，从而完成本次活动的目标。
幼儿园烹饪教案。很多幼儿都有一个共同的特点就是不够尊重食物，会有一些浪费食物的现象发生，我们应该要让幼儿了解一些食物的各种知识，让他们尊敬食物，不要浪费食物，养成对节约食物的良好习惯。
烹饪教案 第9篇
主题的由来
三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜欢玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心，我也围了过去、问：“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗？”孩子们抢着说：“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”……我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。
主题活动目标
1、通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。
2、喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
4、自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。
活动过程
音乐欣赏《快乐的小厨师》
活动目的
通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。
活动准备
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
活动方式
1、 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。
2、 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
（1）乐曲的节奏一样吗？有什么变化？
（2）这时听起来心情怎么样？
（3）谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么？
活动反思与推进
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点；并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么？”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验（对厨师劳动的了解）对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
结尾：非常感谢大家阅读《烹饪教案（必备9篇）》，更多精彩内容等着大家，欢迎持续关注华南创作网「hnchuangzuo.com」，一起成长！
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