今天是中秋节，爸爸和妈妈带我去做月饼，我问妈妈做月饼难吗？妈妈说还可以不难，我和妈妈一起走去买材料有低筋面粉，月饼馅料，食用碱，食用油，烘焙糖浆，月饼底托，月饼模具等等，看着妈妈买了这么多材料，心里暗暗吐槽：明明很难呀！难道真有那么难吗？我先去试一试再说。
妈妈说第一步，将月饼糖浆，枧水和一起倒入大碗里，打蛋器搅拌；第二步筛入月饼粉；第三步，松弛面团时，将咸蛋黄先煮熟后冷却；第四步，月饼馅分20克一个；第五步月饼包裹冷却的蛋黄；第六步将松弛好的月饼饼皮割成20克一个。第七步团成圆球状；第八步，将球放到模具里压一压；第八步倒糖浆，这一步建议让爸爸妈妈来做。最后让我来品尝，看着刚刚烤出来的月饼，闻着香喷喷的，特别的诱人，尝起来香香的甜甜的。
这次的中秋节，我学会了制作月饼。从中找到了制作月饼的快乐。这是我过的最难忘的一个中秋节了。
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