在学习、工作、生活中,我们经常会遇到意想不到的意外事件,而我们往往需要事先准备好应对的计划,以避免情况变得更糟糕。华南创作网小编为大家收集整理的幼儿园各种安全应急预案，多篇合集，欢迎复制下载！
幼儿园各种安全应急预案 第1篇
为顺利应对我校安全突发事件，妥善处理紧急情景，做到以人为本，最大限度地减少意外事故带来的损失，保障我师生人身和财产安全，根据我校实际，特拟定本应急预案如下：
一、指导思想
为了认真落实学校安全事故防范措施，建立健全行之有效的学校安全防范应急预案体系，提高处置安全事故的本事，有效预防和最大程度减少各类安全事故及其造成的损失，保障师生和学校安全，维护学校稳定，根据《中小学幼儿园安全管理办法》和2007年71号文件精神指示，制订本预案。
二、组织机构
1、成立全镇安全突发事件应急处理领导小组
组长：xxx（园长）
副组长：xxx（安全员）
组员：xxx
2、领导小组下设办公室，由田德栋同志具体办公。
三、机构职责
1、当遇到突发事件后，及时组织、指挥各方面力量，开展重大安全事故现场应急处理工作，控制事故的损失和扩大；
2、组织召开处理突发事故工作紧急会议，确定求援方案；
3、协调有关部门做好抢险救灾、事故调查、后勤保障、信息上报、善后处理以及恢复生活、教学秩序的工作；
四、事故报告及处理程序
1、事故发生后要及时将事发情景准确报告校长和学校办公室，园长电话：13765676773，同时办公室应将险情和灾情向上级主管部门报告，请求指导和援助。
2、办公室立即启动安全事故应急救援预案，戳在最短时间内赶赴现场，指挥事故的处理工作；领导小组成员接到通知后，立即赶到事故现场开展救援工作；
3、学校根据事故现场具体情景，提出事故救援行动方案，办公室根据学校指令协调好相关人员的行动，按照职责分工要求做好安全事故的救援、疏散和现场保护工作。
五、事故应急措施
(一)火灾事故应急预案
1、报警程序：
(1)根据火势如需报警，．立即运用学校广播或铜锣疾呼，并向当地政府报告“某某学校发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话再挂机。
(2)迅速组织相关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救；
(3)迅速向应急事件处理领导小组成员汇报。
2、组织实施：
(1)学校领导和教师要迅速组织人员逃生，原则是“先救人，
后救物”。
(2)开通全部安全通道，组织师生撤至安全地带，调查是否有人困在火场，并阻止教师救灾。
(3)参与人员应使用灭火器、水桶、脸盆等灭火或控制火势。
(4)所有教职工均有义务参加扑救。
3、扑救方法：
(1)各类火灾都能够使用学校配置的灭火器扑救；
(2)扑救液体火灾，如汽油、柴油、食用油等，只能用灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不能用水扑救。
4、注意事项：
(1)火灾事故首要的一条是保护人员安全，扑救要在确保人员不受伤害的前提下进行。
(2)火灾第一发现人应查明原因，如是电源弓l起，应立即切断电源。
(3)发现火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。
(4)人员在逃生时应掌握正确的方法。
(5)不组织学生参加灭火。
(二)学校食堂发生中毒事件的应急预案
1、凡就餐后，师生出现不明病因的肚痛、胸闷、恶心、乏力昏沉、呕吐、腹泻等症状，各班主任、值周领导、值周教师应立刻报告园长。
2、以最快速度将中毒人员送往就近医院，情景紧急时经请示拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助。
3、立即组织骨干教师组成陪护人员队伍，由学校安排专人负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。
(三)外来暴力侵害事故应急预案
1、外来人员不履行登记手续，强行闯入，值周教师应力加阻止，不得放行。
2、外来人员已强行闯入校内，值周教师追赶不及，应立即电话通知值班校委，及时将闯入者查清逐出。
3、校内发现不法分子袭扰、行凶、行窃、斗殴、抢劫、劫持人质、放火、破坏公私财物，应立即采取下列处置方法：
①迅速报警
②迅速报制园长室或安全领导小组。
③对歹徒进行劝阻或制服，保护在场师生安全。
④为防不法分子逃跑，在制止、制服前应关掉校门。
⑤立即将受伤师生送往附近医院进行救治。
4、记录不法分子的体貌特征和其它犯罪情节，收缴不法分子施暴凶器，保护好案发现场。
5、组织校内力量，配合上级有关部门，做好善后工作。
(四)住校学生突发事件应急预案
1、住校学生突发摔伤、患病、打架等情景，寝室管理员要及时向学校领导汇报，并迅速控制事态发展，采取自救，异常是熄灯后发生的事件，要采取迅速、果断的措施，把影响缩小到最小。
2、就事态发展情景，由园长或办公室决定是否报警。
3、学生摔伤或患病情景应及时送往医院救治，并由班主任及时联系学生家长。
4、办公室立即对事件进行调查。
(五)重大交通事故应急预案
1、指挥学生紧急集合疏散至安全地段，迅速将事故信息报教育局和当地政府。
2、要迅速抢求受伤师生，在最短时间内将受伤师生送至医院救治，及时报警ll0、120请求援助，保护好事故现场。
3、采取有效措施，做好善后处置工作。
(六)危险药品安全事故应急预案
1、危险药品要求专柜存放，专人管理。
2、在实验操作过程中出现安全事故，学校要及时将师生疏散至安全地段，迅速将情景报告教育局和当地政府。
3、在最短时间内将受伤师生送至医院抢救，及时报告119、120请求援助，保护好事故现场。
（七）采取有效措施、危房安全事故应急预案
1、在建或改建的建筑物要树立警示牌，设隔离栏。
2、D级危房一律不允许使用，封闭的D级危房要树立警示牌或拆除，设隔离栏。
3、发生建筑物、危房安全事故，迅速组织师生疏散至安全地段，及时将事故信息报告教育局和当地政府。
4、对受伤师生组织抢救，及时报告110、120请求援助，封闭事故现场。
5、采取有效措施，做好善后处置工作。
(八)特种设备安全事故应急预案
1、要定期检查用电线路使用情景，做好电工的培训工作，购买特种行业保险。
2、事故发生后，及时抢救受伤师生，及时报告110、119、120
请求援助，封闭事故现场。
3、采取有效措施，做好善后处置工作。
(九)团体外出大型活动安全事故应急预案
1、组织外出大型活动必须申报教育局，经同意后才能实施，组织的外出大型活动前要集中进行安全教育，要有详细的安全预案，有得力的保障措施和足够安全管理人员，并有明确的职责。要加强巡视，随时清点人数，严禁单独行动。返程时在规定地点清点人数，如使用车辆，随队教师必须跟车返校。活动结束后，组织者应立即向批准单位报告活动安全情景。
2、若发生事故，学校要迅速抢救受伤师生，及时将事故信息报教育局和当地政府。
3、及时报警110、120请求援助，保护好事故现场。
4、采取有效措施，做好善后处理工作。
(十)突发公共卫生事件的应急预案
当社会上出现流行病疫情时(如“非典”、流感"、“甲肝”、“禽流感”等)，凡师生中出现与该病相似的症状时，各班主任要立刻报告校长或校长室，并及时与该生家长联系，在家长的陪同下去院诊治，一经确认是传染病流行病或疑似病人时，学校采取下列应急措施：
1、迅速如实报告县教育局与镇人民政府及县疾控中心。
2、对该学生所在班级及任课教师办公室进行布控，对全校公共场所，尤其是布控区域进行严格的消毒。
3、坚决杜绝染病学生带病来校；必须由医院出具诊断证明已康复并不再具有传染危害，方准来校上课。
4、对可能受到危害的该班学生和该班任课教师遵照县局及县疾控中心批示，采取必要的控制措施；并根据上级指示，随时采取进一步措施。
5、在有关部门指导下，采取一系列防范及保护措施。
(十一)楼梯间拥挤踩踏事故应急预案
(1)学校领导和有关部门负责同志要在第一时间亲临第一线指挥，迅速开展现场疏导和救护工作，并立即向上级主管部门和当地政府报告。
(2)组织学校医护人员对受伤者进行人工呼吸、止血等应急抢
救处置，尽快向医疗急救部门120报告求援，将伤病员送往医院抢救，妥善安置伤病员。必要时请当地政府及有关部门支援帮忙。
(3)迅速通知受伤人员亲属，及时向师生和亲属通报有关情景，确保师生和亲属情绪稳定。
(十二)突发自然灾害(汛台、地震、气象等)事件应急预案
(1)事故发生时要坚持镇静，沉着应对，立即向上级部门汇报
情景。
(2)根据事故性质向公安、交警、消防、卫生防疫、交通管理
等部门紧急求援。
(3)学校广播(或现场教师)指挥组织施救及学生自救，努力将人员伤亡减少到最低程度。
(十三)学校其它突发事件应急预案
1、如晚自习突遇停电，各班级应启动预警措施，值周领导和值周教师应在第一时间到位加强巡逻。跟班教师应立即稳定学生的秩序和情绪。
①跟班教师不能让学生随意出教室，学生上下楼梯要听从统一指挥，有序进行。
②如正值下课、就寝前，学生在走廊、楼梯、厕所等，则要学生在原地站立，等自我的眼睛已适应黑暗时，再慢慢回教室或寝室，坚决阻止学生在此时抢跑，追逐，推搡。
③立刻开启过道、扶梯平台的应急灯和学校备用其它照明用具；
④晚上停电期间有关问题决策，由值周领导联系校领导后决定是否放弃上晚自习。班级跟班教师在没有接到值周领导口头通知前，应组织学生在教室开展一些活动如：唱歌、讲故事。
⑤恢复通电后，各班负责管理教师应及时回收残余蜡烛，严禁将蜡烛带入寝室。
在突发性事件发生后，活动组织者或第一个接警者或首位发现突发事件的教师，为该预案的第一职责人。第一职责人要以学校利益、师生利益为重，无条件地承担组织、指挥、抢救、控制险情、报警任务，要充分利用现代化的交通工具、通讯工具及时做好组织、抢救和报告工作，如接警后拖延、推诿等，一律视为玩忽职守、失职或渎职。学校视失职情景追究失职者的职责。造成严重后果的，给予严肃的行政处分，直到追究刑事职责。
在突发事件后，全校教职工要把抢救、保护学生生命安全视为第一要务，不得临阵退怯，更不得采取事不关已的回避逃脱手段，否则，将视作严重违反《教师职业道德》，给予降级、撤职、解聘、待岗等处分；造成严重后果的，报请主管部门依法给予开除，行政处分，直到追究刑事职责。
突发事故发生后，由当事人(第一个报告者或知情者)，在应急预案领导小组主管负责人的召集下，认真、仔细、如实地填写《和平镇突发事故处理一览表》，以备查用。
幼儿园各种安全应急预案 第2篇
幼儿的健康成长离不开幼儿园的安全教育，是幼儿园持续发展的主要推力。因此，幼儿园必须把保护幼儿的安全工作时刻放在工作首位。通过多种有效的教育途径，切实做好安全教育工作，为幼儿营造安全良好的教育环境，让幼儿健康快乐地成长。根据上级的布置，为切实做好我园安全防范工作，确保学校财产和师生生命安全，特制定本预案：
一、成立幼儿园安全工作领导小组：
组长:
副组长：
成员：
1、幼儿园工作领导小组按上级部门的指示，指挥全园安全救灾工作，保障师生在园安全。
2、在安全救灾工作中，副组长成员们为安全救灾工作第二责任人，组长（第一责任人）外出时，应向第二责任人做好交接工作。
3、领导小组要坚持做好园内的安全检查，查到易发安全事故的每一个环节，发现隐患立即整改。不管何人，绝不能粗心大意、放松丝毫警惕。
二、预案实施：
（一）防火预案：
若发生火灾，幼儿园安全领导小组应立即做出积极反应，并按以下预案有条不紊地进行工作：
1、一发现火情，首发者应立即向其他员工大声呼喊，并用消防器材灭火。
2、其他员工及时通知领导小组，领导小组迅速到位，组长用广播进行指挥，副组长传达指令，协助做好调度工作。
3、值班人员立即打开火灾疏散信号
4、后勤人员立即到火灾出事点协助灭火，厨房人员立即关闭煤气。
5、门卫(当日后勤不值班的人员)打火警电话“119”，联系急救车，并切断电源。
6、组织各班快速有序撤离，避免幼儿推挤。
7、灾情被控制后，组长将事件经过以书面形式向上级汇报。
（二）防食物中毒预案
1、幼儿园一旦发生食物中毒或疑似食物中毒现象，食堂应立即停止经营，食品应立即停止让幼儿食用；
2、后勤值班人员立即向镇防保所报告，内容包括单位、地址、时间、中毒人数、症状等；
3、后勤副园长立即拨打“120”，组织人员协助卫生机构抢救病人；
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的'要求如实提供有关材料和样品；
5、落实卫生行政部门要求采取的有关措施。
（三）外出活动安全预案
1、幼儿园组织教师或幼儿外出学习、参观，要提前三天报送中心校审批,经批准后方能组织。
2、外出前，各年级组应派人事先前往参观地点踩点查看，确定无危险因素，并确定行走路线。
3、如需用到机动车辆，应选择有行驶执照、有车牌的、能正常使用的车辆；如需要家长接送，应以《家长一封信》的形式告知家长，并提出需注意的安全事项。
(四)幼儿入园、离园时，后勤在门卫值班的人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入幼儿园；幼儿园大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。
幼儿园各种安全应急预案 第3篇
为了有效提高应急处置幼儿园自然灾害事件的本事和水平，规范应急处置工作，减轻或者消除自然灾害的危害，保障全体师生员工的人身安全，减少国有资产损失，根据国家法律法规和规范性文件，结合我园实际，特制定本应急预案。
一、适用范围本预案所指自然灾害应急事件包括：
台风、洪灾、旱灾、地震、山体滑坡、火灾、冰雹暴雪等因素而造成幼儿园校舍倒塌、学校淹没、道路阻塞等的应急事件。
二、工作目标
1、加强自然灾害危害性的教育，提高幼儿园和广大师生员工自我保护意识。
2、完善自然灾害事件的报告网络，做到早预防、早报告、早处置。
3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保不因自然灾害而危及师生安全和财产损失。
三、工作原则
1、预防为主，常备不懈经常宣传自然灾害事件的预防知识，提高幼儿园和师生员工的安全保护意识。加强日常检查，发现隐患及早采取有效的预防和控制措施，努力减少自然灾害事件的损失。
2、依法管理，统一领导严格执行国家有关法律法规，对自然灾害事件的预防、报告控制和救治工作实行依法管理，对于违法行为，依法追究职责。自然灾害事件应急处置领导小组，负责预防、指挥、协调、处理工作。
3、条块结合，以块为主。自然灾害事件的预防和控制工作实行条块结合，以块为主，五个班主任领导负责，教师以工会小组为单位，工会主席负责管理。
4、快速反应，运转高效建立预警快速反应机制，增强人力、物力、财力储备，提高应急处理本事。一旦发生自然灾害事件，快速反应，及时高效地做好处置工作。
四、组织管理
组长：xxx
副组长：xxx
主要职责：
1、在镇自然灾害事件应急处置领导小组的统一领导下，指导和落实全镇幼儿园自然灾害事件预防的各项工作。
2、监督、汇总和收集全镇各幼儿园自然灾害事件的信息情景，分析、研究幼儿园预防的工作措施。
3、根据不一样季节和情景，宣传自然灾害事件的预防知识。
4、指导和督查各班预防自然灾害事件的措施落实情景。
5、总结、推广部分班级处置自然灾害事件的经验和做法。
6、协同上级部门做好因自然灾害所发生的处置工作。
7、在镇、村领导的指挥下，迅速做好因自然灾害所发生的处置工作。
五、自然灾害事件的预防
1、高度重视，切实加强对自然灾害事件的领导和管理。将预防自然灾害事件的工作纳入幼儿园目标管理考核，并定期开展专项督查检查，发现问题及时提出整改措施。
2、幼儿园应经常性地对校舍、场地、围墙、山坡、水沟、烟囱、电线、树木等建筑开展自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。
3、幼儿园应在自然灾害事件发生前做好师生员工的疏散安排工作。
4、增加幼儿园投入，切实加固好自然灾害事件易发生的基础设施。
六、自然灾害事件的报告
1、幼儿园在台风、暴雨、地震等自然灾害期间，应建立24小时值班制度，并设立和开通值班电话xxx
2、严格执行幼儿园重大自然灾害事件报告制度。对发生的事件做到按程序逐级报告，并以最快的通讯方式报告有关部门，确保信息畅通。
3、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报，或授意他人隐瞒、缓报、谎报。
4、建立自然灾害事件举报制度。任何部门和个人有职责和权力向幼儿园举报自然灾害事件的隐患，有权向教育行政主管部门或上级政府部门举报有关幼儿园不履行自然灾害事件应急处理规定和职责的情景。
七、自然灾害事件的应急反应根据自然灾害事件的发生情景
结合幼儿园的特点，幼儿园应启动相应的自然灾害事件的应急预案，作出应急反应和处置。保证组织落实，人力落实，财力落实，以最快、最高效的办法，处置好事件发生情景，确保师生的安全。
八、职责追究根据法律法规及有关规定的要求，幼儿园一把手是本幼儿园安全工作的第一职责人，对师生安全、学校稳定工作负总责。
实行职责追究制，对所发生的自然灾害事故异常是重特大事故，要进行严肃查处，坚持事故原因未查清不放过，职责人员未处理不放过，整改措施未落实不放过，有关人员未受教育不放过。对于玩忽职守，疏于管理，造成幼儿园自然灾害事故者，应视情节轻重，给予有关职责人相应处分。
幼儿园各种安全应急预案 第4篇
一、成立突发事件领导小组，落实各部门职责
（1）成立由园长、后勤分管副园长、保健教师、各年级组长、保安人员组成的领导小组；
（2）按照各自的分工进行工作。
二、日常工作要求
（1）领导小组要定期检查，发现安全隐患及时处理；
（2）幼儿入园、离园时，保安人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关掉大门，防止无关人员进入幼儿园；
（3）幼儿园大门坚持上锁关掉状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。
三、事件应急处理：
（1）突发事件当事人立刻经过电话报告园长；
（2）园长、保健教师等相关人员迅速赶到现场，按照职责进行工作；外来因素造成的突发事件要报告主办单位领导；
（3）如是意外事故，保健教师简单处理后速送医院；如是外来人员造成的事故，迅速拨打110报警；
（4）紧急疏散幼儿和工作人员到安全地带，确保幼儿和工作人员的生命安全；
（5）在等待救援的同时，严格控制闲杂人员和家长进入幼儿园，避免出现混乱状态。
（6）各班教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。
四、事故应急处理：
（1）就餐后，当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时，带班教师要立即将幼儿送往医院，并向园长汇报；
（2）食堂人员负责保留好饭样及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂；
（3）组织由保健教师、后勤副园长、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜；
（4）稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序；
（5）及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情景。
幼儿园各种安全应急预案 第5篇
为保护幼儿生命安全，促进幼儿健康成长，为幼儿园工作的首要任务，也是每一位教育工作者的重大职责和义务。为确保幼儿安全，在发生火灾时，能迅速、高效、有序地组织幼儿避险，最大限度地减少幼儿伤亡和财产损失，根据《中华人民共和国消防法》《消防法实施细则》等法律、法规和上级教育行政部门及消防部门的要求，结合幼儿园实际情景，特制定本预案。
一、组织机构
成立消防应急组织机构，落实人员分工，明确职责要求。
（一）成立由园长、保健人员、各班班主任组成的防火领导小组；
（二）后勤人员组成灭火行动组，进取协助专业灭火人员的.工作；
（三）各班教师、保育员负责疏散引导幼儿；
（四）保健大夫协助医疗人员负责救护工作。
二、日常工作的要求
（一）设定防火的报警点。防火领导小组要定期检查、不断完善防火设施，消防栓处于开启状态，绿色通道标志明显，每班配有紧急疏散图。
（二）幼儿在园活动时，活动室前后门、走廊门必须处于打开状态，各通道必须坚持畅通；
（三）食堂的操作间、加工间坚持通风。排油烟机要定期清洗，不留油垢；
（四）加强对幼儿和工作人员防火安全知识的教育与培训，工作人员做到会使用灭火器。结合教育资料进行防火演习，使其掌握紧急情景下的逃生技能。
三、报警和火灾应急处理
（一）发现火灾，必须立即拨打119报警。在报警电话中，要说明以下情景：起火单位、位置、着火物、火势大小、火场内有无化学物品及类型、着火部位、报警人姓名、单位及所用电话等，并派人员在醒目处等候接车；
（二）报警的同时，开启消防电源，打开应急照明设施和安全疏散标志；
（三）消防人员到达前，由灭火行动组尽力控制火势蔓延；
（四）若火场内有人员，则应用灭火器具减弱火势对人员的威胁，全力疏散、抢救人员脱险逃生；
（五）对可能造成人员伤亡、发生爆炸事故、烧毁重要物资、构成大面积燃烧等影响全局的情景，应列为主要方面予以处理；灭火行动组应分秒必争，迅速行动，找准着火点，果断扑救，抓住时机，不等不靠，为继续开展全面深入的扑救工作打下良好基础；无关人员要远离火场，坚持道路畅通，便于消防车辆驶入；
（六）扑救固体物品火灾，使用灭火器；扑救液体物品火灾，使用灭火器、沙土、湿的棉被等，不可用水；
（七）不得组织幼儿灭火；
（八）及时报告主管单位领导。
幼儿园各种安全应急预案 第6篇
一、防火预案
（一）成立防火工作领导小组，落实各部门职责
1、成立由园长、后勤分管副园长、消防安全员、保育员、各班班主任组成的防火领导小组。
2、后勤人员组成灭火行动组，进取协助专业灭火人员的工作。
3、各班教师、保育员负责疏散引导幼儿。
4、保健大夫协助医疗人员负责救护工作。
（二）日常工作要求
1、防火领导小组要定期检查，不断完善防火设施。
2、幼儿在园活动时，活动室前后门、走廊门必须处于打开状态，各通道必须坚持畅通。
3、食堂要坚持通风。排油烟机要定期清洗，不留油垢。
4、要加强对幼儿和工作人员防火安全知识的教育与培训，工作人员做到会使用灭火器结合教育资料进行防火演习，使其掌握紧急情景下的逃生技能。
（三）报警和火灾应急处理
1、发现火灾后，必须立即拨打119报警。在报警电话中，要说明以下情景：起火单位、位置、着火物、火势大小、火场内有无化学物品及类型、着火部位、报警人姓名、单位及所用电话等，并派人员在醒目处等候接车。
2、在消防人员到达前，由灭火行动组尽力控制火势蔓延。
3、若火场内有人员，则应用灭火器具减弱火势对人员的威胁，全力疏散、抢救人员脱险逃生。
4、对可能造成人员伤亡、发生爆炸事故、烧毁重要物资、构成大面积燃烧等影响全局的情景，应列为主要方面予以处理。
5、灭火行动组应分秒必争，迅速行动，找准着火点，果断扑救，抓住时机，不等不靠，为继续开展全面深入的扑救工作打下良好基础。
6、无关人员要远离火场，坚持道路畅通，便于消防车辆驶入。
7、扑救固体物品火灾，使用灭火器；扑救液体物品火灾，使用灭火器、沙土、湿的棉被等，不可用水。
8、不得组织幼儿灭火。
9、及时报告主管单位领导。
二、防食物中毒预案
（一）成立防食物中毒领导小组，落实各部门职责
1、成立由园长、后勤分管副园长、保健人员、食品采购员、各班班主任、保育员组成的领导小组。
2、保健大夫协助医疗人员负责救护工作。
3、食堂负责保存好食物留样。
（二）日常工作要求
1、食品原材料要到信誉好的正规厂或商家购买。
2、掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。
3、原材料的储存要分类、分架、离墙、离地，食品的存放、加工、分发要生熟分开。
4、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。
5、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。
6、饭菜实行48小时留样并做好详细记录。
7、非食堂人员严禁进入食堂。食堂人员禁止一人单独在食堂。
8、各班教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。
（三）事故应急处理
1、就餐后，当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时，带班教师要立即将幼儿送往医院，并向园长汇报。
2、食堂人员负责保留好饭样及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
3、组织保健大夫、后勤副园长、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。
4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情景。
三、突发事件应急预案
（一）成立突发事件领导小组，落实各部门职责
1、成立由园长、后勤分管副园长、保健人员、各班班主任、保安人员组成的领导小组。
2、按照各自的分工进行工作。
（二）日常工作要求
1、领导小组要定期检查，发现安全隐患及时处理。
2、幼儿入园、离园时，保安人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关掉大门，防止无关人员进入幼儿园。
3、幼儿园大门坚持上锁关掉状态，有外人进入时，必须查明身份，做记录后方可入园。
（三）事件应急处理
1、突发事件当事人立刻经过电话报告园长。
2、园长、保健大夫等相关人员迅速赶到现场，按照职责进行工作；外来因素造成的突发事件要报告主办单位领导。
3、如是意外事故，保健大夫简单处理后速送医院；如是外来人员造成的事故，迅速拨打110报警。
4、紧急疏散幼儿和工作人员到安全地带，确保幼儿和工作人员的生命安全。
5、在等待救援的同时，严格控制闲杂人员和家长进入幼儿园，避免出现混乱状态。
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